東三河・静岡遠州・南信州の地域応援サイト
三遠南信Maido倶楽部は奥三河を中心とした山間過疎地域の活性化と、
三河湾、遠州灘の海産物流通の活性化を図るために集まった団体です。
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一面白い花が！そばの花 花盛り。
９月３・４日の台風にも負けず。小さく可愛らしい白い花を咲かせました。
そばの花は一斉に開花するのではなく、下から段々に上へ上へと開花していくみたいです。
白く連なる可憐なそばの花が、畑いっぱいに広がる光景は、神田ファームを彩ります。
花盛りとなった畑、はたしてどこまで収穫出来るものか今のところ未知の段階ですが、これは、収穫期待出来るかも！？
夏にザル蕎麦を食べよう！と
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畑の開墾 放置されていましたのでトラクターでおこします。 |
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害獣駆除対策の為畑に囲いを付け作物が取れないように作業を行います。（さるもイノシシも平気で民家の近く迄やってきます） |
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４・５月は夏野菜の植え付けです。 神田地区のみで栽培される、幻の茄子（名前募集中！）。これがバカ旨い。一般のスーパー等には販売されていません。当然茄子は、苗床がから育てでの植え付けです。ご期待ください。 |
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梅の収穫 |
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夏野菜収穫シーズン！ 寒暖の差が激しいだけあり、野菜の甘味は格別ですよ！！ |
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そばまき |
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そばの収穫 |
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年越しそばで新しい年を迎えよう！ |
