夏の薬味みょうがが沢山取れましたので 塩漬けにする事にしました。
奇麗に洗ったみょうがを、塩が効く様に根っこの方を下にして、綺麗に並べて行きます。
しかし、形が不規則な上、下が細くて並べるのには一苦労です（笑）
手際よく行えば、15分もかからない作業ですが・・・。
素人私の場合はもたついて。
漬かるのが楽しみです。

何か出来るのって楽しいですね。Maido倶楽部のみようが漬けなんで販売しようかしら（笑い）